纯手艺干豆腐费时又吃力，一个工人从早上七点忙到深夜12点，才干制作出200多斤，一斤干豆腐在本地也就卖七八元钱，因此在亮中桥镇，乐意坚持手艺做干豆腐的人慢慢地少。可孙智锐在2020年却偏偏看中了干豆腐，他还要抛弃每年外面能赚二三百万元的旅行生意。
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